새싹보리의 7가지 효능

과거에는 쌀보다 흔한 식물로 가치가 낮았는데 지금은 몸에 좋고 건강식품으로 알려져 가격도 훨씬 비싸진 이 곡물이 뭔지 아시나요? 바로 새싹보리입니다.

새싹보리는 보리가 이삭을 열기전 20~30cm정도 자랄때까지 키운 다음 신선한 어린잎을 수확한 것을 말합니다.

새싹보리에는 칼슘과 SOD 효소, 아연, 마그네슘, 철분, 구리,미네랄, 비타민, 베타카로틴, 아미노산, 식이섬유 등이 골고루 함유되어 있습니다.

지금부터 새싹보리에는 어떠한 효능은 있는지 하나씩 알려 드리겠습니다.

동맥경화 예방

( 새싹보리의 효능 1. )

첫째는 동맥경화 예방에 좋다.
새싹보리에 함유된 SOD 효소는 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등 성인병 예방에 도움이 된다.
SOD 효소는 동맥경화의 원인 중 하나인 활성산소를 억제하는 효과가 있어 동맥경화 예방에 큰 도움이 된다.

암 예방과 노화 방지

( 새싹보리의 효능 2. )

둘째 새싹보리 효과는 암 예방과 노화 방지에 좋다.
새싹보리는 우리 몸에서 나쁜 활성산소를 제거하는 '슈퍼옥사이드 디스뮤타제'가 풍부하다.
일반 새싹채소보다 7배 이상 높아 항산화 효과를 기대할 수 있고 노화방지 및 암 예방도 가능하다.

체중감량과 다이어트

( 새싹보리의 효능 3. )

세 번째 새싹보리 효과는 체중감량과 다이어트에 좋다.
많은 사람들이 새싹보리를 찾는 이유는 다이어트 때문이다. 사포나린은 간기능과 해독 능력을 향상시켜 비만을 억제하고 체중 감량에도 도움을 준다고 한다. 또한 혈당 흡수를 억제하고 지연시켜 혈당이 축적되지 않도록 하며 체중 증가를 방지한다.

다양한 성인병 예방

( 새싹보리의 효능 4. )

네 번째 새싹보리 효과는 각종 성인병 예방에 좋다.
새싹보리는 폴리콜사놀 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤과 함께 LDL 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 HDL 수치를 높여 혈액순환에 도움을 준다.
그 결과 혈액순환이 원활하여 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 각종 성인병 예방에 매우 효과적이다.

간 보호 및 기능개선

( 새싹보리의 효능 5. )

다섯 번째 새싹보리 효과는 간 보호와 기능 향상에 좋다.
한국인들은 1인당 매우 높은 알코올을 섭취하는 것으로 알려져 있다.
간 건강에 적신호가 켜졌다는 얘기다.
우리 몸의 간을 보호하고 간기능을 향상시키는데 도움을 준다. 새싹보리의 '사포나린' 성분은 간에서 독소를 배출해 숙취 해소와 간 기능 향상에 효과가 크다고 한다. 100G에는 1500m의 높은 사포닌이 함유되어 있기 때문에 마신 다음날 새싹보리즙으로 숙취해소를 해결하는 것도 좋은 방법이다.

장 건강 개선

( 새싹보리의 효능 6. )

여섯 번째 새싹보리 효과는 장 건강 증진에 좋다.
특히 새싹보리를 위한 식이섬유가 풍부하다.
식이섬유는 식이섬유의 두 종류로 나뉘는데, 수용성 섬유와 불용성 섬유로 구분된다. 수용성 식이섬유는 음식이 소장을 빠르게 통과하도록 도와 지방, 콜레스테롤, 설탕의 흡수를 막고, 불용성 섬유질은 변비와 장의 염증을 예방해 장 건강을 유지하는데 도움을 준다.